2024/12/17 家族や仲間と一緒に楽しめる「トキ」をご提案
～飲み込みにくくなっても、"乾杯と食事"の楽しみを～
家族や仲間と一緒に楽しめる“嚥下調整食”と“とろみつきノンアルコールビール”のマリアージュレシピをご紹介！
嚥下に配慮し栄養はしっかり摂りつつも、家族や仲間と同じものを一緒に食べることを楽しんで欲しい！という願いを込めて“とろみつきノンアルコールビール”と嚥下調整食のマリアージュレシピを作りました。
見た目にもおいしく楽しめるレシピとなっております。ぜひ「Enjoy Smileレシピ」をご確認ください。
“とろみつきノンアルコールビール”の魅力
嚥下機能が低下しても、ビールの味わいを楽しみたい！というお声をいただくことが多くあります。
ビアジャッジ／ビアコーディネイターの資格を持つ先生に「つるりんこシュワシュワ」を使用した５種類のとろみつきノンアルコールビールの風味評価をいただきました。
とろみをつけることで変化するそれぞれの味わいもぜひ楽しんでいただければと思います。
“嚥下調整食（料理）”と“とろみつきノンアルコールビール（飲み物）”、それぞれの味わいが引き立て合い新たな味わいを生み出す「マリアージュ」をリーフレットでご紹介しています。
乾杯のひとトキをいつまでも楽しんでいただきたいという想いが込められたリーフレットとなっておりますので、ぜひご確認ください。
いただきますプロジェクト！
たくさんの笑顔と食べる楽しみを「いただきます」の動画でお届けしています！
食べる事を楽しめるように、笑顔の「いただきます」で、ココロとカラダに栄養をプラス。
【カンパイ編】では、「つるりんこシュワシュワ」を使用していただき、イベントで楽しんでいただいた様子もご覧いただけます。