なめらか豆の富プリン
ほんのり豆腐風味の口当たりの良い、プルプルなめらかなプリンです。おやつやデザートに、おすすめの一品です♪
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調理時間10分（冷やし固める時間は除く）
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栄養成分
（1人分当たり）エネルギー 101kcalたんぱく質 4.8g脂質 4.2g炭水化物 12.3g食塩相当量 0.1gカルシウム 63mg
材料（3人分）
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1/2パック
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・牛乳100ml
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・砂糖大さじ2
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・粉ゼラチン2.5g
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・水大さじ2
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・黒蜜大さじ1
作り方
1豆の富、牛乳、砂糖をミキサーにかけます。
2ゼラチンを水でふやかし、電子レンジ（500W）で20～30秒加熱し溶かします。
3②を①に入れて、再度ミキサーにかけます。
4③を器に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
5お好みで黒蜜をかけて仕上げます。
- 電子レンジの加熱時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子をみながら加熱してください。
クリニコ認定栄養ケア・ステーション
管理栄養士 岩田
絹ごし豆腐の代わりに豆の富を使うことでエネルギーは1.2倍 たんぱく質は1.1倍！
さらに1人分当たり、食物繊維1.0gも補給できます。
大豆の旨みを感じられるプリンに、黒蜜ソースがマッチして、和スイーツとしてお楽しみいただけます。
