つるりんこシリーズつるりんこQuickly

医療・介護従事者向け資料

特別用途食品について

飲み込みにくいと感じる方が、安心しておいしく水分や栄養を摂取するためのとろみ調整用食品

内容量: 3g×50本
300g
800g
2kg

賞味期限: 製造日より 18ヶ月

容器: その他

アルミスティック／アルミパウチ

栄養成分表示 100g当たり

エネルギー: 346kcal

たんぱく質: 0.5g

脂質: 0g

炭水化物: 86.0g

食塩相当量^※: 2.0g

食塩相当量（g）＝ナトリウム（mg）×2.54×1/1000

製品特長

特別用途食品　えん下困難者用食品　とろみ調整用食品

「飲み込みやすい」つるりとしたとろみに仕上がります。

付着性が低く、ベタつくような粘性はありません。
凝集性があり、咀嚼してもばらけにくい食塊となります。
均一で滑らかな仕上がりになります。

唾液中の分解酵素による影響を受けず、時間が経ってもとろみの状態は変わりません。

一度とろみがついたら時間が経っても増粘・離水がありませんので、最初の「飲み込みやすさ」が変わりません。
果汁飲料・牛乳・みそ汁などにも安定したとろみがつきます。

見た目の透明感・無味無臭にこだわりました

透明感のある仕上がりが、食品本来の色調を活かします。
無味無臭なので、飲み物や料理本来の味をそこないません。

使い勝手の良さにこだわりました

良好な分散性、ダマになりにくく、サッと溶けます。
温かいものにも冷たいものにもとろみをつけられます。

学会分類2013（とろみ）の各段階における添加量の目安

各食品100ml当たりの使用量の目安

使用上のポイント

医療・介護従事者からの評価ポイント

分散性がよく、
だまになりにくい
様々な飲料にとろみがつきやすい

アレルギー情報

特定原材料

スクロールできます

えび	かに	小麦	そば	卵	乳	落花生	くるみ
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特定原材料に準ずるもの

該当なし

標準組成

スクロールできます

	100g当たり
エネルギーkcal	346
たんぱく質g	0.5
脂質g	0
炭水化物g	86.0
食塩相当量※g	2.0

[　]：参考値
※食塩相当量（g）＝ナトリウム（mg）×2.54×1/1000

主要原材料名

デキストリン/キサンタンガム、乳酸カルシウム、クエン酸三ナトリウム

保管、使用上の注意

食べる方（のえん下機能）によって、適切なとろみの強さが異なります。医師・歯科医師・管理栄養士・薬剤師・言語聴覚士等のご指導に従って使用してください。
包装容器が破損しているものは使用しないでください。
開封時に内容物の色・臭い・味に異常のあるもの及び固まっているものは使用しないでください。
本品を一度に多量に加えたり、一度とろみをつけた食品に再度本品を加えると、ダマが生じることがあります。ダマがある場合は取り除いて使用してください。
ダマやとろみを強くつけすぎたもの、または粉末をそのまま食べると、喉につまるおそれがありますので、絶対に食べないでください。本品を使用することで確実に誤えんが防げるものではありません。
使用量が同じでもとろみをつける食品の種類や温度によって、とろみの強さや安定するまでの時間が異なります。食べる前に必ずとろみの状態を確認してください。
本品を摂りすぎると、体調や体質によりお腹がはる場合、ゆるくなる場合があります。このような場合は使用量を減らしてください。
食事介助が必要な方は飲み込む力に差がありますので、介助者の方は飲み込むまで様子を見守ってください。
薬と一緒にご使用になる場合は、医師・薬剤師等のご指導に従ってください。
開封後は吸湿しやすいので、開封後に全量使用しない場合には、開封部を密閉し、できるだけ早く使用してください。開封後は袋のまま保管せずに、密閉容器などに全量を移しできるだけ早く使用してください。[2kg規格のみ]
直射日光があたる場所、湿度の高い場所、冷蔵庫での保管は避けてください。
介護や介助の必要な方や、お子様の手の届かないところに保管してください。