ふわっと生ハム
咀しゃく機能が低下した方にも食べやすい、ふわっとした新食感の生ハムです。加熱不要なので生ハム本来の味、色、香りを損ないません。
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調理時間10分（冷やし固める時間は除く）
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栄養成分
（1人分当たり（パセリは含まず））エネルギー 92kcalたんぱく質 3.6g脂質 8.5g炭水化物 0.5g食塩相当量 0.9gカルシウム 1mg
材料（4人分）
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1本（2g）
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・生ハム60g
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・水60ml
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・エキストラバージン・オリーブオイル大さじ2
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・パセリのみじん切り適量
作り方
1生ハムと水をなめらかになるまでミキサーにかけます。
2①にまとめるこeasyを加えて、さらに1分ほどミキサーにかけます。
3②をラップを敷いたバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
4お好みの量をラップで挟み、薄く広げてお皿に盛り、オリーブオイルとパセリをかけて仕上げます。
クリニコ認定栄養ケア・ステーション
管理栄養士 岩田
まとめるこeasyは、加温せず常温でかたまるため、ミキサーにかけるだけで、お好みの仕上がりにまとめることができます。
ミキサー内が混ざらなくなったら、スイッチを止め、スプーン等で混ぜてから再度ミキサーにかけてください。
とろみつきノンアルコールビールとも相性抜群です♪
